Kalau libur panjang, biasanya perut tuh agak susah untuk diajak berkompromi dan bawaannya mau makan terus, terutama makanan kecil seperti canape.
Canapé itu olahan yang sangat mudah loh, Hidangan yang dikenal dalam bentuk small atau bite size ini menjadi salah satu incaran untuk yang suka ngemil. Terbuat dari roti dan memiliki topping berbeda-beda seperti ayam, daging, sayur, ataupun buah-buahan.
Baca juga: 40 Sambal Indonesia yang Wajib Kamu Coba
Nah, kita mau kasih 7 resep canapé yang bisa kamu buat di rumah karena resepnya ini juga sangat sederhana. Yuk langsung kita bahas bersama:
1. Canapé telur
Resep canape yang satu ini sangat mudah dibuat loh.. Resep dari chef yang sudah pasti dijamin sehat.
Bahan Utama:
- 2 buah kentang rebus
- 2 buah telur rebus
- Mayones secukupnya
- Saus tomat/sambal
- Irisan cabai merah
- Irisan daun bawang
Langkah-langkah:
- Potong kentang menjadi dadu
- Campur kentang dan mayones, aduk rata dan sisihkan
- Potong telur rebus menjadi 2 bagian dan pisahkan kuningnya
- Aduk kuning telur dengan mayones
- Isi telur putih dengan adonan kuning telur dan mayonnaise
- Hias telur sesuai selera. Sajikan dan santap dengan kentang rebus serta saus tomat/sambal
2. Canapé ayam
Selanjutnya ada canapé ayam, dimana roti ini diisi ayam untuk cemilan kamu sehari-hari.
Bahan-bahan:
- 5 buah roti tawar kupas
- 1sdm margarin
- Ayam cincang secukupnya
- ¼ bawang bombay dicincang halus
- 200ml susu putih cair
- 100gr keju parut
- ¼ sdt gula pasir
- Kaldu bubuk
- 1 buah timun dan tomat
- 1 batang seledri
- Saus tomat
Langkah-langkah:
- Panggang roti tawar, angkat dan sisihkan
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum dan masukkan ayam cincang serta tambahkan tepung terigu, lalu aduk
- Tuangkan susu perlahan-lahan sambil diaduk dan tambahkan keju parut lalu aduk rata
- Tambahkan kaldu bubuk
- Ambil satu buah roti, oleskan tomat dan letakkan irisan timun. Lalu, letakkan irisan ayam dan taburi keju parut. Letakkan daun seledri diatasnya
- Canapé ayam siap dihidangkan
3. Canape Udang
Resep canapé udang ini sangat mudah dibuat loh. Hanya dengan bahan-bahan yang sedikit, kamu bisa membuat makanan yang mengganjal perutmu.
Bahan-bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 1 buah tomat
- ½ buah alpukat
- ½ buah timun
- Keju
- Udang
- Margarin
- Lada
- Mayonnaise
- Saus tomat
Langkah-langkah:
- Siapkan roti tawar dengan potongan bulat
- Cuci bersih udang dan panaskan margarin
- Beri lada pada udang dan masak hingga matang
- Potong-potong tomat, alpukat, timun, dan keju
- Susun semua bahan lalu berikan mayonnaise dan saus tomat
4. Canape Salad Buah
Resep canape buah ini cocok sekali untuk kamu yang menyukai buah. Hanya perlu memotong dan menyusun, kamu sudah bisa menyantap canapé ini loh.
Bahan-bahan:
- 2 lembar roti tawar
- 80gr mayonnaise
- 80gr keju
- 80gr susu kental manis
- Buah naga, kiwi, dan manga (opsional bisa diganti buah lain)
- Margarin
Langkah-langkah:
- Potong buah naga, kiwi, dan mangga sesuai selera
- Bentuk roti tawar menjadi lingkaran dan oleskan kedua sisinya dengan margarin. Panggang hingga kecoklatan dan sisihkan.
- Campurkan mayonnaise, keju, dan susu kental manis di wadah. Aduk rata dan oleskan keatas roti tawar
- Beri irisan buah yang sudah dipotong lalu sajikan
5. Bola Cokelat Regal
Small bites selanjutnya yang bisa kalian coba buat dirumah adalah bolak cokelat regal. Agak berbeda dengan canapé, tetapi makanan small bites yang satu ini juga sangat terkenal loh. Tak memerlukan bahan yang sulit, kamu langsung bisa membuatnya loh.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus marie regal
- ½-1 kaleng susu kental manis cokelat/putih
- Meses
Langkah-langkah:
- Giling halus regal dan sisihkan
- Tambahkan susu kental manis secukupnya sampai menjadi adonan yang bisa dipulung
- Bulat-bulatkan sesuai selera
- Gulingkan di meses dan siap dihadangkan
6. Canape jagung keju
Cemilan canape yang satu ini sudah dijamin bercita rasa enak untuk kamu ngemil dirumah. Bahannya pun mudah ditemukan dan cara membuatnya juga tidak sulit. Untuk ukurannya memang agak besar dari canapé yang lain, tetapi menu ini tetap menjadi menu yang paling banyak dipilih orang loh.
Bahan-bahan:
- Roti bulat 4-5 butir
- 4-5 slice kornet atau daging slice
- 4-5 slice keju
- 1 cup jagung manis kukus/rebus
- 1 cup keju mozzarella diparut
- Daun parsley cincang
Langkah-langkah:
- Buang bagian tengah roti bulat, masukkan: kornet atau daging, slice keju, jagung manis, keju mozzarella
- Panggang hingga warnanya berubah menguning
- Angkat, dan taburkan daun parsley lalu siap disajikan
7. Resep canapé sayuran
Bahan-bahan:
- 2 buah crackers
- 2 lembar roti tawar kupas
- 3 buah biscuit
- Mayonnaise secukupnya
Topping:
- Daun selada
- Tomat cherry
- Sosis
- Keju cheddar parut
- Timun
Langkah-langkah:
- Bentuk roti dan crackers dengan bentuk sesuai selera
- Olesi dengan mayonnaise
- Tambahkan daun selada, tomat, sosis, dan timun diatasnya. Lalu, taburi keju parut
- Canapé sayuran siap dihidangkan
8. Canape Sandwich
Yang terakhir, resep canape sandwich. Untuk canapé sandwich memang agak lebih banyak langkah-langkah yang harus dilakukan. Tetapi, makanan ini sangat laris dicari dimanapun loh.
Bahan-bahan:
- 3 lembar roti tawar, potong segitiga
- 2sdm mentega
- 6sdm mayones
- 2 lembar kol, iris tipis
- 8 buah tomat ceri, cincang kasar
Bahan bola daging:
- 150gr kentang halus
- 100gr daging giling
- 2 siung bawang putih, goring
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- ¾ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ putih telur
Langkah-langkah:
- Bola daging: haluskan kentang, daging, dan bawang
- Tambahkan merica, garam, gula dan putih telur, aduk rata
- Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng
- Goreng bola daging hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat lalu tiriskan
- Olesi dua sisi roti tawar dengan mentega dan atur roti tawar dalam loyang datar
- Panggang roti hingga kering dan renyah, lalu angkat
- Balutkan mayonnaise diatas roti tawar
- Beri bola daging, irisan kol dan tomat
- Canapé siap disajikan
Itu dia beberapa macam resep canape yang bisa kalian coba buat di rumah dan bisa kalian eksplor sendiri dengan menu-menu pilihan kesukaan kalian. Kira-kira manakah yang menjadi favorit dan menarik perhatian kalian untuk dicoba?
Baca juga: Ide Resep Makan Malam Mewah
Kalian suka memasak? Mungkin kalian cocok untuk tinggal di daerah yang dekat dengan supermarket dengan bahan-bahan lengkap, seperti di Sudirman. Flokq punya beberapa tempat yang bisa kalian konsiderasikan di daerah Sudirman.
Mau tahu lebih lanjut? Hubungi tim Flokq di +62 813-1490-5690 atau klik tombol di bawah ini!
KLIK DI SINI UNTUK PESAN APARTEMEN DI SUDIRMAN