Siapa diantara kamu yang ingin sekali mencoba untuk belajar masak, namun tak punya cukup waktu karena jadwal yang padat? Di era teknologi yang canggih seperti sekarang, kamu tidak perlu repot-repot keluar rumah untuk melatih skill masakmu. Kelas masak online adalah cara terbaik untuk menguasai skill masak dengan kenyamanan dari rumah.
Kalau kamu mengira kelas memasak online tidak ada bedanya dengan video tutorial di YouTube, kamu salah besar. Banyak kursus memasak online yang menawarkan sesi langsung (live) dan tips dari koki profesional. Pengalaman belajar kamu akan terasa lebih interaktif dibandingkan hanya membaca resep di buku atau menonton video. Yang terpenting, kelas masak online bisa kamu akses kapan saja – di pagi hari sebelum berangkat kerja, di malam hari setelah pulang kantor, atau bahkan di tengah malam saat kamu tiba-tiba kelaparan. Kelas-kelas memasak di internet tersedia untuk siapa saja dari pemula hingga profesional.
Mengapa Belajar Memasak Secara Online?
Belajar memasak bukan hanya untuk koki profesional. Memasak adalah keterampilan dasar yang harus dimiliki semua orang. Memasak sendiri memberikan berbagai manfaat, yaitu:
- Menambah keterampilan hidup
- Meningkatkan kreativitas. Kamu bisa bereksperimen dengan menu baru atau menggabungkan resep dari menu-menu yang sudah ada.
- Memperbaiki kesehatan. Dengan memasak di rumah, kamu bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan dan menjaga pola makan yang lebih sehat dan sesuai dengan kebutuhan gizi.
- Menghemat biaya. Dengan mengikuti kelas memasak online, kamu tidak perlu menghabiskan biaya seperti bensin. Selain itu, beberapa kelas tidak membutuhkan biaya sama sekali.
- Pelaung bisnis. Yes, betul banget kamu bisa dapat cuan dari hobi memasak. Tidak sedikit loh orang-orang dengan hobi memasak yang pada akhirnya menjual masakan atau membuka bisnis mereka sendiri.
Nah, dalam artikel kali ini, Flokq sudah menyiapkan beberapa rekomendasi kelas memasak yang dapat kamu ikuti. Kamu tak perlu khawatirkan kesibukan yang melandamu karena kelas-kelas ini hanya perlu dijangkau melalui handphone atau laptop sehingga tentunya akan lebih efektif dan efisien bagi kamu yang memiliki banyak kegiatan penting lainnya. Simak rekomendasi selengkapnya mengenai kelas memasak online di bawah ini.
Baca juga: 10 Kelas Memasak di Bali untuk Mengenal Budaya Bali
1. Tastemade – Gratis
Situs web: https://id.tastemade.com/
Video-video Tastemade pasti sudah sering lewat di Instagram atau YouTube kamu. Selain membagikan video tutorial yang menggugah selera, Tastemade juga ternyata menyediakan kelas memasak online.
Dengan kursus memasak untuk pemula yang mudah diikuti, kamu dapat mempelajari berbagai resep mulai dari makanan ringan, hidangan utama, hingga resep tradisional dari berbagai negara. Apakah kamu tertarik belajar masakan Meksiko, Jepang, atau Arab? Semua resep tersebut bisa kamu pelajari di kursus memasak online yang disediakan oleh Tastemade. Setiap kelas dilengkapi dengan tutorial video yang jelas dan mudah diikuti, memastikan kamu bisa belajar memasak dengan cara yang menyenangkan.
Tidak hanya itu, Tastemade juga menyediakan kelas memasak gratis yang dapat diakses oleh siapa saja yang ingin belajar memasak secara lebih mendalam. Dengan lebih dari 12.000 resep lokal dan internasional, kamu akan memiliki banyak pilihan untuk bereksperimen di dapur. Dapatkan pengalaman belajar memasak seolah-olah kamu berada di akademi kuliner profesional tanpa harus meninggalkan rumah.
2. The Culinary Studio – Berbayar
Situs web: https://www.theculinarystudio.ca/
Ingin belajar memasak online yang lebih dari sekedar menonton video tutorial saja? Daftarkan dirimu di The Culinary Studio. Kursus memasak interaktif ini diajarkan oleh dua teman baik, Kirstie dan Jody, yang sudah berpengalaman di dunia kuliner selama lebih dari 20 tahun. Mereka akan memandu kamu secara real-time dan mengajarkan teknik-teknik dan keterampilan memasak yang akan membuat setiap hidangan mudah dan menyenangkan.
Dengan harga $30 untuk 1 sesi live selama 90 menit, kamu akan mendapatkan pengalaman memasak yang mengasyikkan. Kamu bisa bertanya kepada Kirstie dan Jody dan mereka juga akan memastikan kamu melakukan setiap tahapan dengan benar. Setelah kelas berakhir, rekaman kelas dan resep akan dikirim langsung ke emailmu, sehingga kamu bisa mengulangnya kapan saja.
Kelas ini dirancang untuk semua tingkat keahlian, bahkan jika kamu seorang pemula yang bahkan tidak bisa memasak air. Kelas-kelas ini juga sering disesuaikan dengan momen spesial, seperti Natal dan Valentine, sehingga kamu bisa mempersiapkan hidangan istimewa untuk acara-acara penting. Selain itu, kalau kamu ketinggalan kelas live, kamu bisa menonton tutorial yang tersedia di website mereka kapan saja, memberi fleksibilitas untuk belajar memasak online sesuai jadwalmu.
Bagi kamu yang tinggal di Kanada, tersedia paket lengkap yang mencakup tutorial, resep, dan bahan yang akan dikirim langsung ke rumahmu. Dengan harga yang bervariasi antara $15-$25, ini adalah cara yang sangat praktis untuk memulai perjalanan kulinermu tanpa harus repot mencari bahan-bahan.
3. Rouxbe – Berbayar
Situs web: https://rouxbe.com/
Pernah terbayang bagaimana rasanya belajar memasak dari para koki profesional yang sudah berpengalaman bertahun-tahun? Rouxbe memberikan kesempatan bagi kamu untuk belajar memasak online secara profesional. Platform ini menawarkan kursus memasak online dengan materi video yang disusun oleh para ahli kuliner, memungkinkan kamu mempelajari teknik-teknik rahasia ala restoran bintang lima. Dengan lebih dari 700.000 murid yang tersebar di 180 negara, Rouxbe telah diakui secara global oleh American Culinary Federation Education Foundation.
Rouxbe menawarkan berbagai kursus memasak mencakup berbagai topik mulai dari baking dan pastry, makanan plant-based yang jarang ditemui di kursus lain, hingga pelatihan memasak profesional dengan durasi 200 jam.
Tidak hanya video tutorial, setiap kelas memasak online di Rouxbe dilengkapi dengan latihan dan kuis untuk menguji pemahamanmu. Bagi kamu yang masih ragu untuk memulai, Rouxbe menyediakan free trial selama 7 hari, memberikan kesempatan untuk mencoba materi kelas sebelum memutuskan untuk melanjutkan.
Baca juga: Bakery Terbaik di Jakarta: Toko Roti Favorit untuk Pecinta Kue dan Pastry
4. BBC Food Techniques – Gratis
Situs web: https://www.bbc.co.uk/food/techniques
Apa yang pertama kali terbayang di otakmu saat mendengar kata BBC? Pastinya kamu membayangkan saluran media berita terkemuka sebagai tempat update informasi terkini. Namun, jangan salah BBC juga hadir sebagai platform belajar masak yang patut dicoba.
BBC Food Techniques merupakan kelas online memasak yang dihadirkan secara khusus oleh outlet berita terkemuka asal Inggris tersebut sebagai fitur spesial untuk para penonton dan pembaca setianya. Dengan lebih dari 10.000 resep masakan lezat yang dapat dipelajari secara gratis, kamu bisa memulai perjalanan kulinermu tanpa perlu khawatir tentang biaya.
Untuk kamu yang baru memulai, kursus memasak di BBC Food Techniques sangat cocok karena tidak hanya mengajarkan resep, tetapi juga memberikan pelatihan teknik dasar memasak, seperti cara memotong bahan makanan, membersihkan cumi, atau memasak daging dengan sempurna. Selain itu, kamu bisa mencoba berbagai resep diet seperti makanan tanpa telur, tepung, kacang, dan gula, serta resep budget meal yang cocok untuk akhir bulan.
Setelah mengikuti kelas memasak online dari BBC Food Techniques, kamu tidak hanya akan mengetahui resep-resep lezat, tetapi juga mampu mengeksekusikannya dengan sempurna. Bayangkan, teman-temanmu pasti akan kagum dengan keterampilan memasakmu!
5. Natural Cooking Club – Berbayar
Situs web: https://ncc-indonesia.com/
Beralih ke kursus masak online asli Indonesia, Natural Cooking Club merupakan komunitas pecinta kuliner yang sudah berdiri sejak tahun 2005. Mereka menawarkan berbagai kursus memasak online untuk pemula, mulai dari menu utama seperti spaghetti brulee dan pempek, hingga aneka kue lezat seperti bolen pisang cokelat keju, roti sisir, dan cheesecake. Tidak hanya itu, kamu juga bisa belajar membuat minuman tradisional seperti wedang atau es kelapa gula Jawa.
Kelas-kelas yang diselenggarakan oleh Natural Cooking Club dapat diakses melalui platform online meeting seperti Zoom, atau menggunakan aplikasi instant messaging seperti WhatsApp dan Telegram. Dengan biaya yang terjangkau, mulai dari Rp 200.000 hingga Rp 300.000, kamu bisa mendapatkan pengalaman belajar memasak online yang menyeluruh, termasuk materi resep dan teknik-teknik dasar.
Selain mengajarkan resep masakan, Natural Cooking Club juga memiliki kelas unik untuk belajar fotografi makanan, sehingga kamu bisa mengabadikan hasil masakan dengan cara yang profesional.
6. Bogasari Baking Center – Berbayar
Situs web: https://www.bogasari.com/bbc
Kamu pastinya sudah tak asing lagi dengan Bogasari, yaitu pabrik penggilingan gandum yang memproduksi beberapa brand tepung terigu. Sejak tahun 1981, Bogasari mendirikan baking school atau Bogasari Baking Center (BBC) yang kini sudah beroperasi di 17 kota dan memiliki 20 cabang.
Bogasari menawarkan kursus memasakbaik untuk pemula maupun mereka yang ingin meningkatkan keterampilan memasak ke level profesional. Dengan materi yang tersedia dalam bentuk offline dan online, kamu bisa memilih metode yang paling sesuai dengan kebutuhanmu. Kursus ini memberikan pelatihan step-by-step dengan standar yang tinggi. Tak heran kalau setiap kelas memasak banyak peminatnya.
Jenis kelas yang ditawarkan BBC sangat bervariasi, termasuk biskuit, roti, jajanan pasar, hingga cake. Biaya kursus pun berbeda-beda, tergantung dari jenis kuliner yang dipelajari. Misalnya, untuk kelas jajanan oleh-oleh lebaran, kamu akan dikenakan biaya sebesar Rp 550,000. Sedangkan untuk kelas bread workshop, kamu harus membayar biaya lebih mahal sebesar Rp1,250,000.
Baca juga: Workshop dan Kelas di Jakarta
7. Breadpreneur – Berbayar
Situs web: https://www.breadpreneur.com/
Tidak ada kata tidak bisa atau terlalu susah untuk belajar memasak. Di Breadpreneur, kamu akan dibimbing dari nol hingga mahir. Breadpreneur, yang dipimpin oleh Chef Iqbal, adalah platform kursus memasak online yang fokus pada roti dan pastry sesuai namanya.
Kursus ini menawarkan pengalaman belajar yang fleksibel, karena kamu dapat mengakses video dan modul yang disediakan selama satu bulan penuh dengan biaya yang terjangkau, mulai dari Rp 199.000 hingga Rp 449.000. Tak hanya itu, setelah menyelesaikan kelas, kamu akan bergabung dengan grup alumni untuk mendapatkan konsultasi gratis serta berbagi ilmu dengan sesama peserta.
Breadpreneur menyediakan berbagai kursus memasak untuk pemula hingga tingkat mahir, dengan materi yang meliputi pembuatan kue, cake, pastry, roti, hingga makanan berat seperti sushi. Kursus ini mengajarkan teknik-teknik baking rahasia yang telah teruji dan riset oleh tim chef R&D terbaik. Kamu juga bisa belajar menggunakan alat sederhana tanpa perlu mengeluarkan biar besar. Kerennya lagi, kamu bisa dapat rekomendasi bahan-bahan berkualitas dan halal yang bisa digunakan.
8. Dapur Lindawaty – Berbayar
Situs web: https://dapurlindawaty.orderonline.id/
Dapur Lindawaty adalah pilihan tepat bagi kamu yang ingin belajar memasak online, terutama jika kamu tertarik untuk menjajal resep kue-kue viral. Melalui kursus memasak online yang diadakan di grup Facebook, kamu bisa mengakses materi kapan saja tanpa batas waktu.
Kursus ini menawarkan berbagai resep kue lezat, mulai dari yang klasik hingga yang lebih modern, seperti putu ayu dengan sentuhan modern (Rp179.000), tiramisu (Rp249.000), dan salted bread (Rp179.000). Selain itu, ada pula kelas-kelas unik yang jarang ditemui di pasaran, seperti kelas membuat asinan, ayam meringis, dan lapis pepe, yang pastinya akan menambah variasi dalam menu masakanmu.
Dengan menggunakan kamera profesional sejak awal, tutorial yang diberikan pun menjadi lebih jelas dan nyaman untuk diikuti. Tidak hanya mengajarkan resep, kelas ini juga memberikan tips strategi untuk launching produk baru dan cara optimasi WhatsApp untuk bisnis kulinermu.
9. Ragi Baking Course & Consultancy – Berbayar
Situs web: https://ragi.eduqat.com/id
Baker muda sekaligus seorang koki, yaitu Chef Yohanes Adhijaya, mendirikan Ragi Baking & Consultancy dan menyediakan kelas memasak premium, khususnya bagaimana membuat kue dan roti. Ragi menawarkan berbagai kursus memasak untuk pemula maupun tingkat lanjut, termasuk kursus Gluten-Free Roll Cake, Japanese Sweet Bread, Korean Chiffon, dan Indonesian Bread. Setiap kelas dipandu oleh koki profesional yang merupakan bagian dari tim Ragi, memastikan kamu mendapatkan pembelajaran yang mendalam dan berkualitas.
Ragi menyediakan kelas-kelas memasak baik secara offline maupun online. Untuk online cooking class, peserta dapat mengikuti sesi melalui platform seperti Zoom. Jika kamu tidak dapat mengikuti kelas secara langsung, jangan khawatir karena kamu juga dapat mengakses rekaman video tutorial yang disediakan. Selain video tutorial, kamu juga akan mendapatkan akses ke grup WhatsApp untuk berdiskusi dan melakukan konsultasi gratis dengan para koki. Dengan harga berkisar antara Rp 400.000 hingga Rp 750.000, kamu mendapatkan pengalaman belajar yang sangat berharga dan dapat meningkatkan kemampuan kulinermu ke level berikutnya.
Kelas memasak di Ragi juga sangat dipuji oleh para peserta, bahkan ada yang menyebutnya sebagai kursus memasak online terbaik se-Indonesia karena kualitas materi yang selalu ter-update dan pengajaran dari chef yang berpengalaman.
Baca juga: 8 Resep Rice Bowl dengan Berbagai Lauk: Cocok untuk Bekal
Siap untuk Memulai Perjalanan Kulinermu?
Tidak ada kata terlambat untuk memulai hobi baru atau mengasah keterampilan memasak yang sudah kamu miliki. Pilih kelas yang paling sesuai dengan jadwal dan anggaran kamu dari rekomendasi kelas memasak online kami di atas. Jangan tunggu nanti-nanti—mulai perjalanan memasakmu hari ini juga! Kelas memasak mana yang paling ingin kamu coba? Beri tahu kami!
Hello Flokq
Flokq helps people find a great place to live. Explore how you can live your life to the fullest in your city with Flokq!
No Comment